heather-barnes-gP1YecpRyD8-unsplash

Kuchnia belgijska

heather-barnes-gP1YecpRyD8-unsplash

Kuchnia belgijska to słowo lub termin określający tradycje kulinarne wszystkich regionów współczesnej Belgii. Kuchnia ta coraz bardziej upodabnia się do tak zwanej kuchni francuskiej, jednak Belgowie zachowali sobie wiele potraw należących do starych potraw i dań narodowych Flamandów lub Walonów. Belgowie od zawsze znani byli z tego, że lubią dużo zjeść i dobrze popić. Dowody na to obrazują między innymi obrazy z szkoły flamandzkiej z XVII w., które przedtawiają głównie mieszczan siedziących przy stołach. Mamy też tak zwane Kerkmesse, czyli zabawy ludowe zwane inaczej też kiermaszami dla mieszkańców Belgii jest to doskonała okazja do konsumpcji dużej ilości jedzenia.

Jakie są Tradycyjne dania Belgów?

Tradycyjne dania w Belgii naprzykład w regionie Belgi w Flandri, które słynie z obfitości w ryby i różne owoce morza. W Flandri można zjęść pomidorki nadziewane krewetkami z gęsto oblanym majonezem.W Antwerpii króluje już zwierzak lądowy królik duszony w białym winie, z szuszonymi śliwkami, Brabancja słynie z kiszek, które są sprzedawane na kiermaszach.Waterzooi, który jest gotowany w rosole, zalany śmietanką. Mamy też wołowinkę duszoną po flamandzku inaczej Corbonade flamande jest otoczona w cebuli,słoniny i piwa jasnego. W tradycjnych książkach kulinari belgijskiej możemy znależć też przepisy na kotlety wieprzowe z brukselką(Cotes de porc au chou de Bruxelles),gęś w sosie czosnkowym(L’oie a l’instar de Vise), nerki cielęce z jałowcem(Rognons de veau au genievre)i wiele wiele innych.

Czekolada belgijska

Czekolada belgijska zawdzięcza swoj smak najwyższej jakości ziarnom kakao. W Brukseli pełno jest sklepów, którę sprzedają ręcznie wykonane produkty tak samo jest właśnie z czekoladą belgijską, która jest produkowana ręcznie i zniej wyrabiane są inne produkty jak praliny.

 

pexels-photo-728458

Słodkie aromaty, które kojarzą się nam ze Świętami

Na pewno uwielbiacie Święta Bożego Narodzenia. Nie znam osoby, która nie kocha tych świąt. Przepiękny zapach świątecznych posiłków w każdym domu, spotkania z bliskimi w ciepłym mieszkaniu przy dużym stole, wypełnionym po brzegi gorącymi posiłkami które tylko czekają na to, aż ktoś je zje, oraz choinką obok, pod którą ładnie zapakowane prezenty czekają na otwarcie. Jest to praktycznie perfekcyjna wizja Świąt, i zdaje sobie sprawę, że nie u każdego one tak wyglądają – ale jestem pewien jednej rzeczy. Na sto procent te same aromaty każdemu kojarzą się właśnie ze Świętami Bożego Narodzenia. Jakie są to aromaty?

Na przykład cynamon

Cynamon chyba każdemu kojarzy się ze Świętami Bożego Narodzenia. I nic w tym dziwnego – w końcu wtedy na prawie każdym wigilijnym stole można znaleźć pierniczki, do których dodaje się cynamonu. Dlatego też jest to jeden z najbardziej rozpoznawalnych na całym świecie świątecznych zapachów, nie tylko w Polsce. Między innymi dzięki temu wchodzą na rynek produkty z dodatkiem cynamonu, które mają nam się kojarzyć ze Świętami Bożego Narodzenia. Przykład? Nowa cola.

Czekolada

Czekolada jest stałym gościem w naszych domach podczas Świąt Bożego Narodzenia, nieważne czy jako drobny podarunek dla bliskiej osoby czy jako deser dla domowników. Czekolada jest zawsze obecna na każdej wigilii, więc między innymi dlatego właśnie jej zapach oraz smak kojarzy nam się ze Świętami Bożego Narodzenia. Szczególnie teraz, gdy w sklepach można znaleźć całą masę przeróżnych czekoladowych figurek z motywami świątecznymi.

Wanilia

Wanilia podczas Wigilii głównie kojarzy nam się z ciastami. Niesamowity, bardzo charakterystyczny zapach Wanilii pozwala nam ją praktycznie zawsze odróżnić od innych zapachów. Dlatego właśnie nawet jak spróbujemy w lato czegoś, co jest o smaku wanilii lub posiada jej dodatek, od razu na myśl przyjdą nam świąteczne klimary.

Podsumowując

Te trzy wyżej wymienione aromaty chyba każdemu najbardziej kojarzą się z klimatem Świąt Bożego Narodzenia. A jak tam u Was idą przygotowania na ten niesamowity okres?

pexels-photo-1073776

Dlaczego gumy do żucia są popularne?

Gumy do żucia żujemy bo… po prostu je lubimy. Gumy do żucia to jeden z najpopularniejszych słodyczy w naszym kraju, jak i na całym świecie. Dzięki czemu są one tak popularne, i dlaczego są tak uwielbiane przez ludzi? Jeżeli jesteście zainteresowani odpowiedzią na te pytania – to znajdziecie ją w tym artykule.

Gumy do żucia – świetny sposób na rozluźnienie

Przeciętny dzień szarego kowalskiego może być naprawdę stresujący. Szkoła, konieczność nauki, praca, dojazd w obie strony, czasami trafi się zła pogoda, wypadek na drodze, spóźnienie pociągu, długa kolejka w sklepie, niedziałający terminal płatniczy – każda najmniejsza rzecz wpływa na nasze samopoczucie. Stres się kumuluje, i jakoś musimy się go pozbyć. Na stres pomagają nawet najmniejsze rzeczy – nawet takie jak właśnie żucie gumy. Nawet pozornie mało znaczące zajęcie może nam znacznie pomóc w walce ze stresem. Dlatego właśnie ludzie uwielbiają żuć gumy – w pracy czy też w szkole, gdyż po prostu pozwalają na łatwe odstresowanie się.

Sposób na nudę

Z pozoru wydaje się to głupie, jednak sporo osób żuje gumy dlatego, że jest to dla nich dużo ciekawsze niż zajęcie, które aktualnie wykonują. Najbardziej można do tego argumentu podciągnąć właśnie uczniów i studentów – żucie gumy to świetny sposób na zabicie czasu na lekcji lub na nudnym wykładzie.

Dla smaku

Niektórzy po prostu lubią smak gumy do żucia. Najczęściej jest on miętowy, lub też owocowy. Można do tego w pewien sposób podłączyć drugi argument – lepiej czuć smak gumy do żucia, niż go nie czuć.

Świeży oddech

Nic lepiej nie odświeża naszego oddechu niż miętowa guma do żucia. Jest to szybki i sprawdzony sposób na odświeżenie swojego oddechu, gdy wiemy że nie jest on zbyt świeży. Popularnym sposobem na świeży oddech są też różne miętówki, czyli cukierki miętowe – jednak to gumy do żucia nadal pozostają najlepszym i najszybszym sposobem na pozbycie się złego zapachu z naszego gardła.

slodycze

W jaki sposób za duża ilość słodyczy może nam zaszkodzić?

Słodycze, czekoladki. Kto z nas nie uwielbia przepysznych belgijskich pralinek, lub słodkich cukierków z niespotykanym nadzieniem. Niestety, wszystko co zawiera w sobie duże ilości cukru – nie jest dla nas zbyt zdrowe. Czekoladki i inne słodkości w małych ilościach nam nie zaszkodzą, wręcz przeciwnie – mogą nawet poprawić pracę naszego organizmu. Jednak w większych ilościach jest zupełnie na odwrót – mogą być dla nas bardzo szkodliwe. Jaka ilość jest ilością za dużo, i jakie są konsekwencje jedzenia zbyt dużej ilości słodyczy? Na te dwa pytania odpowiedź poznacie w tym właśnie artykule.

Jaka ilość słodyczy jest ilością zbyt dużą

Nie ma ogólnie przyjętej ilości, która nam zaszkodzi. To nie jest tak, że zjemy gram cukru więcej i nagle coś nam się stanie. Bardziej chodzi o to, ze jeżeli codziennie będziemy jedli po prostu duże ilości słodyczy, to prędzej czy później odbije się to na naszym zdrowiu. Raz na jakiś czas można sobie pozwolić na więcej – szczególnie w jakieś święta takie jak Wielkanoc czy Boże Narodzenie, bo po prostu ciężko jest patrzeć, gdy każdy delektuje się takimi słodkościami, a my nie.

Jakie są konsekwencje niezachowania umiaru w jedzeniu słodyczy

Najczęściej spotykanymi chorobami, które są wywołane przez zbyt dużą ilość cukru jest otyłość oraz uzależnienie od cukru. Otyłość z kolei powoduje kolejne choroby, między innymi takie jak nadciśnienie tętnicze, które z kolei może spowodować choroby serca, które dla nas są już śmiertelnie groźne. Uzależnienie od cukru jeszcze bardziej napędza otyłość, co z kolei wywołuje jeszcze większe ciśnienie. I tak w kółko. Są też inne choroby, które są wywoływane przez zbyt dużą ilość jedzenia słodyczy – ale te dwie są najpopularniejsze z nich.

Nie lepiej kompletnie zrezygnować z czekolady?

Po co? Jeżeli zachowamy umiar, i nie będziemy obżerać się codziennie słodkościami, to nic nam nie grozi. Czekolada posiada też kilka pozytywnych wpływów na nasz organizm – między innymi pozwala nam się odstresować. Wystarczy po prostu wiedzieć, kiedy powinniśmy skończyć jeść słodkości.

Najlepsze czekoladki dla firm

czekoladki firmowe
Rynek czekoladek dla firm jest bardzo duży – możemy kupić takie z niższej półki, które charakteryzują się niską ceną i niską jakością, lub takie z wyższej półki, które cechuje nieco wyższa cena – ale niesamowicie większa jakość. To, jakie czekoladki z logo naszej firmy wybierzemy zależy tylko i wyłącznie od nas. Niestety w internecie nie ma dużej ilości wpisów, artykułów na temat takowych czekoladek, dlatego ludzie zazwyczaj sugerują się ceną, czyli kupują najtańsze czekoladki, myśląc że będą one idealnym prezentem firmowym. Niestety kierowanie się jak najniższą ceną rzadko się sprawdza, szczególnie wtedy, kiedy chodzi o czekoladę. Różnica cenowa pomiędzy tanimi czekoladkami, a wysokiej jakości czekoladkami belgijskimi naprawdę nie jest wysoka, a różnica w jakości jest widoczna gołym okiem. Ten artykuł jest przeznaczony dla osób, które chcą zakupić czekoladki firmowe, ale nie mogą się zdecydować które będą najlepszym wyborem.

Belgijskie czekoladki dla firm – na czym polega różnica?

belgijska pralinka - przykład

Belgijska pralinka – od razu widać, jak dobrze wykonana jest pod względem czysto wizualnym. Znacznie lepiej prezentuje się od innych pralinek, dzięki czemu idealnym upominkiem firmowym.

Różnica polega na walorach wizualnych, smakowych, zapachowych oraz samej jakości czekolady. Różnice pomiędzy zwykłą pralinką, a tą wykonaną z belgijskiej czekolady przez profesjonalnych cukierników zauważymy od razu po wyjęciu pralinki z opakowania. Belgijska pralinka będzie wykonana z niesamowitą dbałością o szczegóły, a jej kształt będzie idealny. Kilka takich pralinek, w połączeniu z personalizowaną, drewnianą bombonierką będzie idealnym prezentem dla firm. O personalizacji wspominając – belgijskie bombonierki cechują się tym, że posiadają bardzo dużo opcji personalizacji. Oznacza to, że umieszczenie nawet bardzo skomplikowanego logo firmy, lub długiej dedykacji z unikalną czcionką nie będzie żadnym problemem. Niektóre sklepy oferują także możliwość skomponowania zestawu, czyli że sami wybieramy z listy pralinki, które chcemy znaleźć w naszej bombonierce. Wszystko to składa się na idealny upominek firmowy.

Prezenty z logo firmy Mount Blanc. Wysoka jakość połączona z niską ceną

Jeżeli poszukujecie dobrych upominków firmowych, to od siebie mogę polecić pralinki belgijskie ze sklepu Mount Blanc. Czym cechują się bombonierki firmowe od tej firmy? Dwie najważniejsze rzeczy – wysoka jakość oraz przystępne ceny. Zacznijmy od samego opakowania. Do wyboru mamy kilka typów – z tego co przeglądałem sklep, to najtańsze były balotynki – a najdroższe drewniane szkatułki. Każde z opakowań miało swój urok – balotynki cechowały się minimalizmem, i były po prostu ładne, zwykłe bombonierki prezentowały się elegancko i swoim wyglądem zapraszały do spróbowania czekoladki, ale najbardziej spodobały mi się drewniane szkatułki. Oto przykładowe opakowania:

bombonierka firmowa

Świąteczna bombonierka – idealnie nadaje się na prezent, nie tylko firmowy.

świąteczna balotynka Mount Blanc

Świąteczna balotynka. Bardzo ładny, minimalistyczny wzór o ciekawym kolorze idealnie dopełnia ciemnoniebieski kolor opakowania.

Kilkupiętrowa szkatułka wypełniona pralinkami

Świąteczna kilkupiętrowa szkatułka po brzegi wypełniona pralinkami. Moim zdaniem jedna z najciekawszych propozycji. Sam wygląd szkatułki wskazuje na to, że jest to najlepszy czekoladowy upominek firmowy.

Prawdopodobnie Wam też najbardziej spodobała się drewniana szkatułka – nic dziwnego, trudno jest w jakimkolwiek innym sklepie spotkać takie ładne opakowanie.

Pralinki

Przechodząc do wnętrza – czyli tego, co zapewne ciekawi Was najbardziej, mogę powiedzieć jedno – jest świetne! Pralinki są umieszczone w specjalnych, papierowych babeczkach które mają na celu ich ochronę, oraz dodają uroku.

Pralinki są umieszczone w papierowych babeczkach. Wizualnie są bardzo ładne, a smakowo idealne.

Smak belgijskich pralinek, które znajdziemy w takiej bombonierce firmowej jest bardzo dobry. Każda czekoladka wyróżnia się czymś na tle innych – niektóre mniej, a niektóre bardziej. Mi najbardziej zasmakowała pralinka z nadzieniem w postaci karmelowego ganache. Jeżeli nigdy nie próbowaliście tych pralinek – to wiele tracicie. Nieodzowną zaletą sklepu Mount Blanc jest to, że posiada w całej Polsce sieć pijalni czekolady – w których możemy na miejscu spróbować, jak smakuje każda pralinka – i przy okazji zasmakować innych czekoladowych słodkości.

Podsumowując…

Bombonierki dla firm od Mount Blanc są bardzo dobrym wyborem, jeżeli zależy nam na jak najwyższej jakości. Próbowałem wiele różnych czekoladek – ale to właśnie te urzekły mnie najbardziej, i myślę, że każdego oczarują tak samo.

Lizaki – czy są zdrowe i bezpieczne?

pexels-photo-1061581
Będąc z naszymi dziećmi w sklepie, często jesteśmy proszeni o to, by coś im kupić. Zazwyczaj jest to jakaś czekoladka, batonik czy ciastko – ale czasami mogą też to być lizaki. Lizaki, szczególnie te mniejsze i bardzo słodkie często znane są z tego, że u dzieci mogą bardzo łatwo się „zsunąć” i wpaść do gardła – co spowoduje zakrztuszenie. Czy jest jakiś sposób, by temu zaradzić – oraz czy lizaki są zdrowe dla naszego dziecka? Jeżeli chcecie jak najlepiej zadbać o swoją pociechę, nie ograniczając przy tym słodyczy oraz innych przyjemności – to przeczytajcie ten wpis.

Lizaki – czy są bezpieczne

Jeżeli nasze dziecko jest jeszcze młode i chce spróbować lizaka – to nie powinniśmy go od tego powstrzymywać. Jednak jest jedna rzecz, na którą musimy zwrócić szczególną uwagę – bezpieczeństwo. Jednak nie jest to aż taki problem, jak może się to wydawać – i tak, jeżeli nasze dziecko jest jeszcze małe to większość dnia spędzamy przy nim. Możemy też sami trzymać lizak – jeżeli nie jesteśmy pewni co do tego, że wszystko będzie bezpieczne. W każdym razie – jesteśmy przy naszym dziecku, żeby móc wystarczająco szybko zareagować. Co robić w przypadku zakrztuszenia? Na ten temat jest wiele poradników w internecie – więc bardzo szybko i łatwo można nauczyć się szybkiej reakcji i pomocy.

Lizaki – czy są zdrowe?

Zależy jakie. Niektóre tańsze lizaki to po prostu cukier i różne sztuczne substancje, które mają na celu być dobrymi w smaku. Czasami takie lizaki są naprawdę smaczne – a raz na jakiś czas nie zaszkodzą. Są też specjalne lizaki, które dostarczają witamin oraz działają jak lekarstwa na niektóre choroby. Na przykład w przypadku bólu gardła – są specjalne lizaki, które pomagają w złagodzeniu objawów. Ja najbardziej polecam takie lizaki, które zawierają dużo witamin i substancji odżywczych – mogą one skutecznie zastąpić różne lekarstwa – których dzieci, jak to dzieci nie chcą brać – a z kolei do lizaków same się pchają, ponieważ są słodkie i smaczne. 🙂

Czekoladki na dzień matki – czy to najlepszy wybór?

czekoladki na dzień matki - serduszka
W wielu krajach przyjęło się, że czekoladki to najlepszy prezent jeżeli chodzi o święta takie jak Dzień Kobiet, Dzień Mężczyzny, Walentynki, Dzień Matki, Dzień Ojca, Dzień Dziadka, Dzień Babci itp. Tak samo jest w Polsce – często przez takimi świętami, w wielu sklepach możemy znaleźć specjalną ofertę z najlepszymi bombonierkami dedykowanymi właśnie na te święta. Przepyszne czekoladki na Dzień Matki możemy dostać w wielu sklepach stacjonarnych, lub też przez internet – więc jedyny argument, który można było by stosować przeciwko nim, jakim jest niska dostępność został już obalony. Jednak z samymi zaletami pojawia się jedna wada – bardzo wysoka popularność. Jednak czy to jest tak naprawdę wada? Zapraszam do dalszej części wpisu.

Czekoladki na dzień matki są zbyt popularne?

W dzisiejszych czasach panuje moda na bycie wyjątkowym – chcemy ubierać się różnie, a w praktyce każdy wygląda tak samo. Każdy chce mieć wszystko co najlepsze – i skoro prawie każdy ma wszystko co najlepsze, to niczym się od innych nie różni. Podobnie jest właśnie z czekoladowymi prezentami – są one tak dobrym wyborem, że praktycznie każdy postanawia swoim bliskim kupić właśnie prezent z czekolady. Nawet bez żadnej okazji – przy odwiedzinach często kupujemy komuś tabliczkę czekolady. Z kolei dla dzieci przygotowujemy różne paczki z wieloma słodyczami, czekoladkami czy jajkami niespodziankami. Więc jak sami widzicie – czekoladki na Dzień Mamy są najpopularniejszym wyborem wśród wielu osób dlatego, że są po prostu najlepszym rodzajem prezentu. Ze spokojem możemy naszej mamie wręczyć wielką belgijską bombonierkę.

Nawet jeżeli nie jesteśmy pewni…

Nie ma co się zbyt bardzo przejmować czy prezent będzie idealny. W końcu o upominkach na takie święta jak Dzień Matki chodzi o to, by pokazać że pamiętamy o naszej rodzicielce, oraz że chcemy nadal utrzymywać jak najlepsze relacje a nie by dać coś najdroższego. Dlatego czekoladki na Dzień Matki są na topie – są one tanie, ładnie się prezentują i są po prostu prostym, niezobowiązującym podarunkiem.

Gumy do żucia a zęby

candies-1177493
Wielu z nas kocha gumy do żucia, pomimo tego że ma problemy z uzębieniem i wiele plomb. Często można usłyszeć, że gumy do żucia szkodzą naszym zębom, zwiększają szansę na wystąpienie próchnicy oraz powodują że wypadają plomby. Czy to prawda?

Guma do żucia – zawartość

Gumy do żucia mają bardzo różny skład, ale w większości zawierają cukier i inne substancje słodzące. Same składniki zawarte w gumie do żucia nie powinny być dla nas niebezpieczne – chyba że mamy uczulenie lub wrażliwy organizm. Wystarczy spojrzeć na to z tej perspektywy, że jeżeli gumy do żucia zawierałyby niebezpieczne i szkodliwe dla naszego organizmu składniki to byłyby niedopuszczone do sprzedaży w sklepach na terenie Unii Europejskiej, a jak sami widzicie – możemy je nabyć w każdym sklepie spożywczym.

Guma do żucia a plomby

Kiedyś plomby były wykonane z zupełnie innych materiałów, i utwardzanie innym sposobem, przez co żucie gumy mogło spowodować ich wypadnięcie. Wtedy rzeczywiście, jeśli mieliśmy dużo plomb w zębach to nie powinniśmy żuć gum. Jednak na przestrzeni tych kilkunastu lat czasy się znacznie zmieniły – na lepsze, i plomby, nawet te refundowane przez fundusz często są termoutwardzane (utwardzane za pomocą temperatury), dzięki czemu żucie gumy nie spowoduje wypadnięcia plomby. A jeśli plomba nam już wypadnie – to oznacza to, że była źle założona lub była nieszczelna, i byle co, nawet chleb spowodowałoby prędzej czy później jej wypadnięcie.

Guma do żucia a próchnica

Tutaj sytuacja jest bardzo sprzeczna – wielu twierdzi, że guma do żucia powoduje próchnice, a jeszcze inni twierdzą że nie. Prawda jest pośrodku – żucie dużej ilości gumy, np po kilkanaście czy nawet kilkadziesiąt razy dziennie może wywołać próchnicę lub inne choroby zębów, i dodatkowo spowodować inne przykre konsekwencje – takie jak biegunka, ale raczej nikt takich żuje takiej ilości gum. Jeśli nie żujemy więcej niż kilka gum do żucia dziennie, regularnie myjemy zęby i chodzimy na przeglądy dentystyczne – to możemy spać spokojnie, bowiem nic nie powinno nam grozić.

chocolate-truffles-1-1183378

Słodkości na zamówienie

Żeby zjesć coś słodkiego nie musimy iść do sklepu – możemy zamówić praktycznie każdą czekoladę, bombonierkę i wszystko inne związane ze słodkościami na internecie. Pomimo tego nadal wiele osób nie jest przekonanych do kupna czekolady w internecie, i woli przepłacać w zwykłym sklepie. Poniżej dowiecie się, dlaczego o wiele lepiej jest kupować słodkości w internecie niż w zwykłym sklepie.

Na sam początek…

Na sam początek należy zacząć od tego, że kupowanie w internecie w przeciągu kilku lat się bardzo szybko zmieniło, i to na dobre. Kiedyś bardzo prosto było natknąć się na jakiegoś oszusta lub naciągacza, lub po prostu kupić wadliwy produkt. Czasy się już zmieniły, i dzisiaj oszustwo w internecie to rzadkość, pod warunkiem że korzystamy z zaufanych portali.

Jakie są zalety kupowania czekoladek w internecie?

Najbardziej oczywistą zaletą jest to, że nie musimy po czekoladki iść do sklepu. Możemy po prostu kliknąc kilka razy na stronie internetowej i czekoladki kurier, lub osobna firma zajmująca się transportem dla sklepu zajmie się dostawą do naszego domu, często za darmo.
Kolejną zaletą jest cena produktów – często w sklepach internetowych są one dużo tańsze niż w zwykłych sklepach. W połączeniu z darmową dostawą jest to dużó lepszy sposób na zakupy.
Wybór w sklepach internetowych też jest dużo szerszy, niż ten w większości sklepów stacjonarnych.

Specjalistyczne sklepy z czekoladkami

W internecie możemy też znaleźć wiele sklepów specjalizujących się w sprzedaży czekoladek. W takich sklepach internetowych możemy zamówić zwykłe czekoladki, jak i ekskluzywne czekoladki belgijskie, które posiadają dużo lepszy smak od tych zwykłych. Niestety z dużo lepszą jakością w parzę idzie wyższa cena – często takie czekoladki są nawet kilkakrotnie droższe od zwykłych. Jednak ze względu na ich bogaty smak i wysoką jakość idealnie nadają się na prezent, szczególnie że takie sklepy internetowe często oferują możliwość personalizacji np. pudełek, dzięki czemu na opakowaniu możemy umieścić jakieś zdjęcie, cytat lub po prostu dedykację.

Czekoladowe lizaki z dodatkami – domowa produkcja

Czekoladowe lizaki – dwa typy

Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować domowe czekoladowe lizaki z dodatkami. Takie lizaki to świetny pomysł na prezent dla babci lub dziadka. Dlatego też, z racji tego, że mają oni często problemy z gryzieniem – przygotujemy dwa rodzaje lizaków – z orzechami i z kawałkami owoców – można też wymieszać je 🙂

Co będziemy potrzebowali

Na pewno musimy zakupić:

  • patyczki – można je zakupić na allegro – drewniane lub plastikowe
  • czekolada mleczna ciemna – cała tabliczka
  • czekolada mleczna biała – cała tabliczka
  • 100 gram orzechów laskowych
  • 150 gram owoców suszonych – najbardziej smakują truskawki oraz maliny
  • folia aluminiowa

czekoladowe lizaki

Lizaki czekoladowe z dodatkami – sposób przygotowania:

Na sam początek musimy przygotować foremki z folii aluminiowej. Urywamy po 4 plastry folii o wymiarach 8 cm na 8 cm i kładziemy je jedno na drugim. Następnie zaciskamy pięść tak aby swobodnie wsadzić do środka palec. Kładziemy na wierzchu folię i dociskając palcem – wciskamy ją do środka. Mamy gotową jedną foremkę na wnętrze czekolady. Należy uważać aby folia nam się za bardzo nie pofalowała – jeżeli posiadamy zdolności manualne – można samodzielnie przygotować taką foremkę.

Jeżeli przygotowujemy lizaki z orzechami – należy je najpierw skruszyć przy użyciu blendera. Nie możemy z nich zrobić piasku – kawałki muszą mieć minimum 3 milimetry średnicy.

Przygotowanie wnętrza naszego lizaka jest bardzo łatwe – rozpuszczamy ciemną czekoladę w metalowej misce (nalewamy do garnka gorącą wodę tak aby do środka można było wsadzić metalową miskę – musi się ona znajdować w wodzie!) – gdy ją już rozpuścimy – wsypujemy suszone owoce lub orzechy i dokładnie mieszamy. Masę wlewamy do naszych wcześniej przygotowanych foremek. Warto odczekać aż masa lekko stwardnieje – lizak będzie stał prosto. Wkładamy do lodówki do ostygnięcia.

Gdy nasze lizaki ostygną – czyli będą twarde na całej powierzchni, ściągamy folię aluminiową i przygotowujemy polewę. Ponownie rozpuszczamy czekoladę – tym razem białą – jeżeli chcemy – możemy dodać do niej również owoce  lub orzechy.  Gdy nasza polewa się rozpuści – zostawiamy do lekkiego ostygnięcia (optymalna temperatura – 40 stopni) i od góry zamaczamy w polewie lizaki. Następnie wykładamy je na folię aluminiową i wkładamy do lodówki.

Nasze czekoladowe lizaki są gotowe! Smacznego!